Яичные роллы с лобио по-грузински

• 

  Беремо все, що нам знадобиться. Замішуємо тісто для яєчних млинців. Я робитиму 2 млинці D-24 см і використовую в начинку 0,5 банки готового лобіо по-грузинськи ТМ ФРАУ БЕРЕЗНЯ. Смачне, гостре лобіо прискорить мені час приготування яєчних ролів, що дуже інколи потрібно. Наприклад, тоді, коли до вас прийдуть зненацька гості, а у вас у холодильнику знайдеться завжди баночка цього лобіо та яйця.
  Яйця розбиваємо в ємність, додаємо молоко, борошно та щіпку солі.

• 

  Ручним віночком збиваємо в однорідну масу. Випікаємо яєчні млинці. З цієї кількості тесту вийде 2 млинці D-24 см. Робляться млинці дуже швидко. Гріємо сковороду, пензликом з маслом обмазуємо її і розливаємо тонким рівним шаром тісто. Яєчні млинці дуже швидко схоплюються та легко перевертаються.

• 

  Знімаємо млинець на відповідну діаметром тарілку. Викладаємо лобіо по-грузинськи стільки, скільки зручно загорнути блін з ним у рулет. Зверху присипала рубаною петрушкою і згорнула рулет. Нарізаємо красиво роли.

• 

  Для подачі роли викладаємо в гарну тарілку, трохи поливаємо верх соусом із банки, присипаємо ще петрушкою і прикрашаємо волоськими горіхами та лаймом. Це за бажанням. Прикрасьте на свій смак.

• 

  Дуже швидка та смачна закуска.

Написать отзыв

Ваш отзыв:

Оценка:     Плохо           Хорошо

Имя

Введите код

Отправить отзыв