Кулінарний рецепт

Макарони з м'ясом

(13 коментарів)

Кухар
Світлана Замніборщ

Україна, Луганськ

Дуже дуже смачні макарони. Найулюбленіші у нашій родині. Рецепт узятий із книги канадського шеф-кухаря. (Це було найпростіше в приготування страви з книги, але виявилося найсмачнішим)

М'ясо нарізати невеликими шматочками і обсмажити на сильному вогні.
Додати:
- цибуля дрібно порізана,
- морква, натерту на великій тертці,
- перець червоний дрібно порізаний,
- помідори дрібно порізані,
- печериці порізані,
} - часник дрібно порізаний,
- томатну пасту або кетчуп,
- соєвий соус,
- червоне вино (можна замінити просто водою),
- посолити поперчити до смаку.
Накрити кришкою і гасити 1 -1,5 години, якщо яловичина і 40 хв, якщо свинина.
Макарони відварити до напівготовності.
Додати до сковорідки з м'ясом і гасити десять хвилин.
Додати зелень і шалені макарони з м'ясом готові.

Для приготування рецепта макарони з м'ясом необхідні ці інгредієнти

Вино червоне сухе (за бажанням)	1 скл.
Зелень	1 шт
М'ясо	500 г
Макаронні вироби	300 г
Морква	1 шт
Перець солодкий червоний	1 шт
Печериці	300 г
Помідор	2 шт
Сіль	1 шт
Соєвий соус	2 ст. л.
Томатна паста	2 ст. л.
Цибуля ріпчаста	1 шт
Часник	2 зуб.
Чорний перець	1 шт