Ежедневные скидки до 70%, только у нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Сравнение Сравнение
https://foodsyn.com/ru/wishlist Закладки
Личный кабинет Личный кабинет
https://foodsyn.com/ru/wishlist
Корзина
Корзина
Ваша корзина пуста!
Украина
Регистрация
Авторизация
2024 © FoodSynergy кулинарная платформа маркетплейс. Все права защищены.
Главная Кулинарные рецепты Закуски Закуски из мяса Мясная закуска "Холодный шашлык"
Мясная закуска "Холодный шашлык"
Мясная закуска "Холодный шашлык"
Кулинарный рецепт

Мясная закуска "Холодный шашлык"

(50 отзывов)
Анна Данилевич
Повар
Анна Данилевич
Україна, Донецьк

Цветовая аура блюда

Советую приготовить сочную и ароматную мясную закуску «Холодный шашлык». Делайте сразу двойную порцию! В нашей семье это блюдо улетает в один момент! Аромат и вкус мяса напоминает всеми любимое блюдо шашлык. Особенность в том, что жарить ничего не надо, а мясо будет мариноваться не ДО готовки, как обычно делается, а ПОСЛЕ. Такой рецепт находка для любой хозяйки. Ведь блюдо получается оригинальным, вкусным и необычным.

Поместить в кипяток свинину, лавровый лист, черный и душистый перец, луковицу, предварительно вставив в нее гвоздику. Довести до кипения, варить под крышкой на среднем огне 40-50 минут. В конце присолить по вкусу.
Тем временем приготовить маринад.
Воду, бальзамический уксус, сахар, соль, лимонный сок, приправы соединить вместе, перемешать. Добавить оливковое или растительное масло и еще раз перемешать.
Лук нарезать полукольцами или кольцами.
Болгарский перец порезать маленькими кусочками.
Вырезку достать из воды, немного остудить, нарезать пластинками.
В глубокую миску сложить слоями лук, болгарский перец и мясо.
Залить маринадом, накрыть крышкой и отправить в холодильник на 4-5 часов, периодически помешивая.
Спустя 4-5 часов добавить к мясу порезанную зелень, перемешать и отправить в холодильник еще на полчаса. Закуска готова и ее можно подавать.
Приятного аппетита!

Для приготовления рецепта мясная закуска "холодный шашлык" необходимы эти ингредиенты


Вода 50 мл
Гвоздика 2 шт
Зелень (укроп, петрушка. Рекомендую кинзу!) 1 пуч.
Лист лавровый 2 шт
Лук репчатый 4 шт
Масло растительное (или оливковое) 4 ст. л.
Паприка сладкая 1 шт
Перец болгарский (если большой, то хватит половины) 1 шт
Перец душистый 3 шт
Перец черный (10шт.) по вкусу
Приправа (беру приправу "Свежая зелень") 1 ч. л.
Сахар 45 г
Свинина (можно использовать и другое нежирное мясо) 500 г
Смесь перцев 1 шт
Сок лимонный (у меня ушло 2 средних лимона) 90 мл
Соль (можно добавить чуть больше) 1 ч. л.
Уксус (бальзамический или яблочный) 2 ст. л.
Анна Данилевич
Повар
Анна Данилевич
Україна, Донецьк
Хотите стать поваром?
Зарегистрироваться сейчас!

Сколько времени необходимо готовить блюдо мясная закуска "холодный шашлык"?

300 минут

На сколько порций рассчитано блюдо мясная закуска "холодный шашлык" из рецепта?

4

Какой вкус у блюда мясная закуска "холодный шашлык"?

  1. богатый
  2. изысканный
  3. кисло-сладкий
  4. луковый
  5. мясной
  6. насыщенный

Какое назначение у блюда мясная закуска "холодный шашлык", когда лучше его готовить?

  1. 23 февраля
  2. 8 Марта
  3. День влюбленных
  4. День рождения
  5. На второе
  6. На закуску
  7. На обед
  8. На праздничный стол
  9. На природу
  10. На ужин
  11. Новый год
  12. Пасха
  13. Рождество
Теги закуска праздник

Видео похожие на рецепт мясная закуска "холодный шашлык"

СОЧНАЯ МЯСНАЯ ЗАКУСКА НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ! / cold barbecue

Это просто БОМБА! Шикарное МЯСО «Как шашлык»! Мясная закуска на праздничный стол

Как Холодный ШАШЛЫК! МЯСНАЯ ЗАКУСКА НА НОВЫЙ ГОД 2021. Улетает со стола первой!

СОЧНАЯ МЯСНАЯ ЗАКУСКА С МАРИНОВАННЫМ ЛУКОМ СЪЕДАЕТСЯ МОМЕНТАЛЬНО Люда Изи Кук Закуски Рецепт на НГ

Готовлю уже лет 10! Любимая закуска холодный ШАШЛЫК! И догадайтесь, что здесь нет мяса!

Отзывы и советы от тех, кто уже приготовил мясная закуска "холодный шашлык"

    Плохо           Хорошо


Рекомендуемые - Кулинарные рецепты / Закуски / Закуски из мяса