Кулинарный рецепт

Открытый пирог

(32 отзывов)

Повар
Поліна Грицак

Україна, Запоріжжя

Цветовая аура блюда

Типа ПИЦЦА!))) Вкусный пирожок "на скорую руку" для неожиданных гостей!

Количество из расчeта на 2 пирога для круглой формы с диаметром дна 28 см.
Взбить яйца, добавить кефир, соду, соль, взбить. Всыпать муку, взбить до однородной массы, без комочков. Смазать форму для пиццы раст. маслом. Тесто разделить на две порции, одну влить в форму, разровнять и аккуратно разложить начинку, обсыпать тертым сыром, поставить в разогретую духовку на 20 -30 мин. при t 200 С. И.. вуаля.. пирог готов!
Можно кушать в горячем виде, а можно накрыть пищевой бумагой и укрыть полотенцем и заняться второй половиной теста, пока первая пицца отдыхает после выпечки (это придаст ей нежность и мягкие краешки - ну это на любителя!

Рецепт: Открытый пирог food synergy - foodsyn.com

)

То же самое повторить со второй частью теста.

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта открытый пирог необходимы эти ингредиенты

Кефир	450-500 мл
Колбаса (начинка)	1 шт
Майонез (начинка)	1 шт
Масло растительное (для смазывания формы)	1 шт
Мука пшеничная	2,5-3 стак.
Огурец (соленый, начинка)	1 шт
Перец болгарский (начинка)	1 шт
Сода	0,5 ч. л.
Соль	0,5 ч. л.
Сыр твердый (для посыпки)	100-150 г
Яйцо куриное (+ в начинку)	2 шт