Кулінарний рецепт

Компот із червоної смородини

(50 коментарів)

Кухар
Катерина Михальчик

Україна, Рівне

Кольорова аура страви

"А компот?!" Компот із червоної смородини виходить кисло-солодким, освіжаючим та смачним. Заготувати компот не складе великих зусиль. Хіба що, довго обібрати смородину з куща та гілочок. Зате скільки вітамінів у зимовий період!

Для приготування рецепта компот із червоної смородини необхідні ці інгредієнти

Вода	1 шт
Смородина червона	2.5 кг
Цукор	0.5 кг

Покроковий рецепт приготування компот із червоної смородини з фото та порадами

Ягоду зняти з гілочок, промити в друшляку проточною водою. Банки та кришки добре помити і обдати окропом.
Засипаємо ягоду в банки на 1/3.
Додаємо цукор приблизно по 100г на 2х літрову банку. Кількість цукру вказую мінімум. Можна регулювати за солодощами.
Наливаємо чистої води та розмішуємо цукор. Закриваємо кришками.
Ставимо банки в каструлю. Наповнюємо її теплою водою до рівня "плічок" банок. На сильному вогні доводимо до кипіння води. Кип'ятимо 7 хвилин. Ягоди спливають нагору. Швидко закручуємо кришки. Залишаємо охолонути і зберігаємо в прохолодному місці.