Кулинарный рецепт

Компот из красной смородины

(50 отзывов)

Повар
Катерина Михальчик

Україна, Рівне

Цветовая аура блюда

"А компот?!" Компот из красной смородины получается кисло-сладким, освежающим и вкусным. Заготовить компот не составит большого труда. Разве что, долго обобрать смородину с куста и веточек. Зато сколько витаминов в зимний период!

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта компот из красной смородины необходимы эти ингредиенты

Вода	1 шт
Сахар	0.5 кг
Смородина красная	2.5 кг

Пошаговый рецепт приготовления компот из красной смородины с фото и советами

Ягоду зняти з гілочок, промити в друшляку проточною водою. Банки та кришки добре помити і обдати окропом.
Засипаємо ягоду в банки на 1/3.
Додаємо цукор приблизно по 100г на 2х літрову банку. Кількість цукру вказую мінімум. Можна регулювати за солодощами.
Наливаємо чистої води та розмішуємо цукор. Закриваємо кришками.
Ставимо банки в каструлю. Наповнюємо її теплою водою до рівня "плічок" банок. На сильному вогні доводимо до кипіння води. Кип'ятимо 7 хвилин. Ягоди спливають нагору. Швидко закручуємо кришки. Залишаємо охолонути і зберігаємо в прохолодному місці.