Щоденні знижки до 70%, тільки в нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Порівняння Порівняння
https://foodsyn.com/wishlist Закладки
Особистий кабінет Особистий кабінет
https://foodsyn.com/wishlist
Кошик
Кошик
Ваш кошик порожній!
Україна
Реєстрація
Авторизація
2024 © FoodSynergy кулінарна платформа маркетплейс. Всі права захищені.
Головна Кулінарні рецепти Бульйони та супи Гарячі супи Борщ Борщ "Полтавський" із гречаними галушками
Борщ "Полтавський" із гречаними галушками
Борщ "Полтавський" із гречаними галушками
Кулінарний рецепт

Борщ "Полтавський" із гречаними галушками

(22 коментарів)
Марія Чубченка
Кухар
Марія Чубченка
Україна, Чернігів

Кольорова аура страви

Смачний, ситний борщ. А гречані галушки надають нового смаку.

Для приготування рецепта борщ "полтавський" із гречаними галушками необхідні ці інгредієнти


Буряк 3 шт
Гречана крупа 30 г
Зелень 1 шт
Капуста білокочанна 200 г
Курка 500 г
Куряче яйце 1 шт
Масло рослинне 1 шт
Морква 1 шт
Оцет 1 ст. л.
Сіль 1 шт
Сметана 1 шт
Томатна паста 1 шт
Цибуля ріпчаста 1 шт
Чорний перець 1 шт

Покроковий рецепт приготування борщ "полтавський" із гречаними галушками з фото та порадами

  • Борщ Полтавський із гречаними галушками - foodsyn.com

    Варимо бульйон із курки.

  • Борщ Полтавський із гречаними галушками - foodsyn.com

    У цей час пересмажуємо на рослинному маслі цибулю, моркву.

  • Борщ Полтавський із гречаними галушками - foodsyn.com

  • Борщ Полтавський із гречаними галушками - foodsyn.com

    Буряк нарізати, збризкати оцтом, посолити і згасити на сковороді з олією, додати до неї томатну пасту .

  • Борщ Полтавський із гречаними галушками - foodsyn.com

    У готовий бульйон кладемо дрібно порубану капусту. Потім квасоля, цибуля, морква, буряк, солимо і варимо до готовності.

  • Борщ Полтавський із гречаними галушками - foodsyn.com

    Гречку перемолоти на борошно.

  • Борщ Полтавський із гречаними галушками - foodsyn.com

    Додаємо в неї гарячу воду потроху і перемішуємо, щоб не було грудок. Туди ж додаємо яйце і ретельно перемішуємо.

  • Борщ Полтавський із гречаними галушками - foodsyn.com

    У каструльку з киплячою підсоленою водою чайною ложкою кладемо гречану суміш. Даємо галушкам спливти, витягаємо шумівкою.
    Борщ наливаємо у тарілку, додаємо галушки, сметану, зелень.

Марія Чубченка
Кухар
Марія Чубченка
Україна, Чернігів
Хочете стати кухарем?
Зареєструватися зараз!

Який смак у страви борщ "полтавський" із гречаними галушками?

  1. наваристий
  2. ситний

Яке призначення у страви борщ "полтавський" із гречаними галушками, коли краще її готувати?

  1. Для дітей
  2. На обід
  3. На перше
Теги обід перше суп

Відео схожі на рецепт борщ "полтавський" із гречаними галушками

Бабушка НАУЧИЛА готовить только ТАК! Суп, который едят все: и муж и дети, и добавки просят.

Борщ ПО-ОДЕССКИ со СЛАДКИМ перцем. Борщ ПО-ПОЛТАВСКИ с уткой и ГАЛУШКАМИ. Вкусно с Борисом Бурдой

Суп с галушками по-полтавски видео рецепт

Старинный ЦЫГАНСКИЙ рецепт. ЗАТИРКА, цыганка готовит.

Настоящие Полтавские галушки/ Традиционный рецепт/Украинская кухня

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував борщ "полтавський" із гречаними галушками

    Погано           Добре


Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Бульйони та супи / Гарячі супи / Борщ