Щоденні знижки до 70%, тільки в нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Порівняння Порівняння
https://foodsyn.com/wishlist Закладки
Особистий кабінет Особистий кабінет
https://foodsyn.com/wishlist
Кошик
Кошик
Ваш кошик порожній!
Україна
Реєстрація
Авторизація
2024 © FoodSynergy кулінарна платформа маркетплейс. Всі права захищені.
Головна Кулінарні рецепти Десерти Тістечка Безе "Хмари" у шоколадній суміші
"Хмари" у шоколадній суміші
"Хмари" у шоколадній суміші
Кулінарний рецепт

"Хмари" у шоколадній суміші

(63 коментарів)
Євгенія Мироненко
Кухар
Євгенія Мироненко
Україна, Вінниця

Кольорова аура страви

Цей незвичайний десерт я виявила в одній із кулінарних книжок, що є у мене вдома. Заглядала я на нього три дні. І ось сьогодні відбулося диво. Я таки наважилася і зробила його! "Хмара" чимось нагадує зефір. Солодкі, але не нудотні.

Для приготування рецепта "хмари" у шоколадній суміші необхідні ці інгредієнти


Білок яєчний 2 шт
Горіхи 1 шт
Жовток яєчний 2 шт
Какао-порошок 1-2 ст. л.
Крохмаль 1 ч. л.
Молоко 2/3 скл.
Цукор 2 ст. л.
Цукрова пудра 5 ст. л.

Покроковий рецепт приготування "хмари" у шоколадній суміші з фото та порадами

  • Хмари у шоколадній суміші - foodsyn.com

    Збити білки з пудрою до стійкої піни

  • Хмари у шоколадній суміші - foodsyn.com

    Закип'ятити воду і ложкою викладати білки у воду, періодично їх перевертаючи. Не допускати кипіння води!

  • Хмари у шоколадній суміші - foodsyn.com

    Коли білки збільшаться у розмірі, зняти шумівкою та викласти на тарілку.

  • Хмари у шоколадній суміші - foodsyn.com

    Жовтки, цукор та крохмаль розтерти до однорідної маси

  • Хмари у шоколадній суміші - foodsyn.com

    Какао розчинити в молоці і додати до жовтків. Варити на повільному вогні, періодично помішуючи, доки маса не загусне.

  • Хмари у шоколадній суміші - foodsyn.com

    Повинна вийти ось така "кашка"

  • Хмари у шоколадній суміші - foodsyn.com

    Вмочити готові білки в кашку і подавати, посипавши горіхами.
    У мене кунжут, не було горіхів під рукою.

Євгенія Мироненко
Кухар
Євгенія Мироненко
Україна, Вінниця
Хочете стати кухарем?
Зареєструватися зараз!

Який смак у страви "хмари" у шоколадній суміші?

  1. солодкий

Яке призначення у страви "хмари" у шоколадній суміші, коли краще її готувати?

  1. Для дітей
  2. На вечерю
  3. На десерт
  4. На обід
  5. На полудень
  6. На святковий стіл
Теги десерт

Відео схожі на рецепт "хмари" у шоколадній суміші

Король десертов. Безе // 6 выпуск. Премьера

У этого пирожного есть секрет - оно вызывает зависимость! Внимание на прослойку безе. | Appetitno.TV

БЕЗ ВЫПЕЧКИ и без желатина! Молоко + Сахар и Шикарный ДЕСЕРТ готов

Десерт "Запечённая Аляска". Лучший десерт из мороженого и безе. Подробное видео.

Знаменитый десерт МАЛИНОВЫЙ СОН! Вкуснее торта! Со вкусом мороженого! Без желатина!

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував "хмари" у шоколадній суміші

    Погано           Добре


Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Десерти / Тістечка / Безе