Кулінарний рецепт

Млинний торт "Букет Олейни"

(67 коментарів)

Кухар
Ірина Царенко

Україна, Київ

Кольорова аура страви

"Олейна" дарує смак та настрій! То чому у відповідь не подарувати квіти? Дякую, мила "Олейна" - за смак, за свято! За мрії!

Для приготування рецепта млинний торт "букет олейни" необхідні ці інгредієнти

Ананас (консервований шматочками)	200 г
Гірчиця	6 ст. л.
Кефір	700 мл
Кріп	2 \| 25 ч. л.
Крупа манна	1 скл.
Куряче яйце	3 шт
Олія соняшникова	100 \| 6 ст. л.
Оцет	3 ст. л.
Печериці	300 г
Пластівці вівсяні	1 скл.
Сіль	3 г
Сир голландський	100 г
Сир м'який	5 шт
Сода	1 ч. л.
Філе куряче	300 г
Цибуля зелена	3 шт
Цукор	2 \| 30 ст. л.
Чорний перець	3 г

Покроковий рецепт приготування млинний торт "букет олейни" з фото та порадами

Набір для млинців, які я смажила на олії ТМ "Олейна"
МАННІ МЛИНИ З ОВСЯНКОМ
Ніжні млинці без борошна, ну просто смакота.
Виходять пишенькими і тануть у роті!
Склянка в мене така - чашка для капучино (ємність 280мл)
Вівсяні пластівці перемолоти в борошно
Змішати отримане борошно з манкою та залити кефіром. Дати настоятися години 1,5
Збиваємо яйця з цукром і додаємо в суміш
Додаємо сіль та соду.
Вливаємо масло ТМ "Олейна" та перемішуємо.
Сковорідку змащуємо невеликою кількістю масла ТМ "Олейна"
Починаємо пекти млинці! Я беру повний черпак. Діаметр сковорідки 26
Пропікаємо манно-овсяні млинці з двох сторін по хвилині - вони стануть пишні та рум'яні
Ось наші красені! З цієї кількості тесту виходить 7шт. крупненьких, товстеньких млинців золотистого кольору
Це набір для приготування густого та смачного соусу "Яєчний з додаванням олії ТМ "Олейна" для нашого млинцевого тортика }
Додати білки і збити суміш блендером
Яйця відварити і натерти. "Олейна"
Курячі грудки відварити і дрібно нарубати
ВСЕ з'єднуємо в мисці і перемішуємо Якщо масла ТМ "Олейна" від смаження грибів достатньо, то більше його не Якщо ні - то додати дві столові ложки
Добре промазуємо весь млинець
Начинку викладаємо рівним шаром
Накриваємо наступним млинцем і повторюємо попередні дії
Ось усі 7 млинців, соус і начинка зібрані в тортик
Починаємо обмазувати млинцевий торт по колу
Ну якось так))
Дрібно-дрібно рубаємо кріп
Ось такий вийшов
Беремо порційний м'який сир, зелена цибуля {39 }
І починаємо формувати квіти, згортаючи сир "кулечком" і роблячи ніжку зі стебла цибулі
Обережно викладаємо на торт {39 }
Порада - трохи охолодіть сир, інакше рватиметься
Із залишків сиру зробить м кілька квіточок для прикраси
Прикріпимо квіточки на соус на стінки тортика
Настає Масляна!
Смачного Вам свята!
Яскравих днів!
Відмінного настрою разом із ТМ "Олейна"