Кулінарний рецепт

Великдень сирний "Шоколадний"

Name: Великдень сирний "Шоколадний"
Yield: 10
Cuisine: Російська
Ingredients: Ванілін 1 г; Вершкове масло 200 г; Сир 600 г; Сметана 100 мл; Цукор 1 скл.; Шоколад молочний 100 г

(133 коментарів)

Кухар
Поліна Пономаренка

Україна, Дніпро

Кольорова аура страви

Раніше важко було уявити святковий стіл у православній сім'ї без сирної пасхи, часто кількох видів. Ось і я приготувала два варіанти паски, уявляю вам другий рецепт, за яким я готувала.

А ось і розріз! Усередині вона не така, як зовні, як, зрештою, і всі пасхи!

Раз у раз повторюються
Слова "Христос воскрес!"
Всі один одному посміхаються:
"Воістину воскрес!"
Ми вас зі святом божественним
Привітаємо від душі!
Настрій урочистий
Його зустрічайте ви.
Слався, Великдень велична!
Дивиться Господь з небес,
Як тріумфують православні:
"Христос воскрес!"

Для приготування рецепта великдень сирний "шоколадний" необхідні ці інгредієнти

Ванілін	1 г
Вершкове масло	200 г
Сир	600 г
Сметана	100 мл
Цукор	1 скл.
Шоколад молочний	100 г

Покроковий рецепт приготування великдень сирний "шоколадний" з фото та порадами

Сир протерти через сито і розтерти з вершковим маслом, або скористатися блендером.
Збити сметану.
До сирно-масляної суміші додати сметану і добре перемішати лопаткою (ложкою).
Додаємо цукор та ванілін, перемішуємо.
Додати тертий шоколад, перемішати.
Перекласти масу в пасочницю, викладену тонкою серветкою.
Кінці серветки скласти, зверху поставити прес. Пасочницю, обов'язково розмістити на блюдечку, тому виділятиметься сироватка. Забрати в холодильник мінімум на 12 годин.