Кулінарний рецепт

Салат "Етюд у бурякових тонах"

(36 коментарів)

Кухар
Євгенія Жадан

Україна, Миколаїв

Кольорова аура страви

Якщо ви фанат "оселедець під шубою" і вінегрету, але хочете здивувати своїх гостей за святковим столом чимось оригінальнішим і новеньким, то цей салат саме для вас.

Для приготування рецепта салат "етюд у бурякових тонах" необхідні ці інгредієнти

Буряк	1 шт
Вода	50 мл
Гірчиця	1 ст. л.
Масло рослинне	2 ст. л.
Огірок	1 шт
Оселедець	1/2 шт
Оцет	2 ст. л.
Петрушка	1 шт
Сіль	1/2 ч. л.
Сир твердий	80 г
Суміш перців	1 шт
Цибуля ріпчаста	1/2 шт
Цибуля червона	1/2 шт
Цукор	1/2 ст. л.

Покроковий рецепт приготування салат "етюд у бурякових тонах" з фото та порадами

Червону та ріпчасту цибулю нарізаємо тонкими півкільцями. Робимо маринад із теплої кип'яченої води, цукру, солі та оцту. Заливаємо цибулю маринадом, відставляємо убік.
Варений буряк і огірок нарізаємо (або натираємо) тонкими смужками.
Малосольний оселедець чистимо, обробляємо на філе, ріжемо тонкими смужками, додаємо до буряків та огірків.
Маринований лук злегка віджимаємо. Сир ріжемо маленькими кубиками, дрібно рубаємо петрушку. З'єднуємо всі складові, додаємо свіжомелену суміш перців, гірчицю та олію.
Перемішуємо всі інгредієнти салату.
Подаємо салат охолодженим.
Приємного апетиту!

Скільки часу потрібно готувати страву салат "етюд у бурякових тонах"?

15 хвилин

На скільки порцій розраховано страву салат "етюд у бурякових тонах" з рецепту?

Який смак у страви салат "етюд у бурякових тонах"?

Яке призначення у страви салат "етюд у бурякових тонах", коли краще її готувати?

Теги	вечеря закуска обід свято

Салат из Свеклы и Моркови по-Корейски

Мой любимый салат Чафан

Вкуснейший САЛАТ с Тунцом за Считаные Минуты/Салат с Консервированным Тунцом, Яйцами и Огурцом

Салат Мимоза - Подсолнушек - очень вкусно! Современная классика из СССР Мамины рецепты

Салат с лососем на пару

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував салат "етюд у бурякових тонах"

Написати коментар