Кулінарний рецепт

Сирні кульки з мандарином

(29 коментарів)

Кухар
Любов Яковенко

Україна, Одеса

Кольорова аура страви

Знайома всім закуска з невеликою родзинкою – легкою цитрусовою ноткою у смаку.

Готові кульки викласти в паперові капсули, тарталетки або просто на блюдо.
Приємного апетиту!

Закуска виготовлена за допомогою кухонного комбайна GALAXY GL2300.

Для приготування рецепта сирні кульки з мандарином необхідні ці інгредієнти

Майонез	2 ст. л.
Мандарин	1 шт
Сир твердий	200 г
Стружка кокосова	1 шт
Часник	за смаком

Покроковий рецепт приготування сирні кульки з мандарином з фото та порадами

Сир нарізати на шматочки, скласти в чашу фуд-процесора та подрібнити.
Якщо у вашому комбайні є дрібна тертка – використовуйте її.
Подрібнений сир викласти в миску, додати до нього майонез та часник.
Часнику має бути небагато, щоб він лише трохи відчувався і давав пікантність, а не гостроту.
Мандарини очистити від шкурок та плівок, прибрати кісточки, якщо вони є.
Шматочки м'якоті та трохи соку додати до сиру, добре перемішати.
Якщо маса виходить дуже суха - додайте ще трохи соку або майонезу.
Вологими руками скачати кульки, розмір - на ваш розсуд.
Кожну кульку обваляти в кокосовій стружці.
Готовим кулькам дати трохи постояти у холодильнику, потім подавати.
Не рекомендую зберігати цю закуску більше 12 годин.
Можна зробити закуску більш бюджетною і приготувати її трохи інакше: "мармуровий" сир натерти на тертці, змішати його з майонезом та часником і скачати кульки, в середину кожного вклавши по шматочку мандарину.
Нам такий варіант сподобався більше.