Кулінарний рецепт

Хрумкий квасоляний салат

(10 коментарів)

Кухар
Даря Нікуленко

Україна, Донецьк

Кольорова аура страви

Влітку мені часто хочеться якихось салатиків, закусок, бутербродів. Ось і сьогодні придумався новий рецепт салату з квасолею та домашніми картопляними чіпсами. Спробуйте!

Для приготування рецепта хрумкий квасоляний салат необхідні ці інгредієнти

Батон	4 скиб.
Картопля	1 шт
Квасоля консервована	1 бан.
Кріп	1/2 пуч.
Майонез	3 ст. л.
Огірок солоний	5 шт
Цибуля ріпчаста	1 шт

Покроковий рецепт приготування хрумкий квасоляний салат з фото та порадами

Отже, для початку скибочки батона нарізаємо дрібними кубиками і підсмажуємо в духовці до рум'яного кольору. Я це робила на 150 градусах.
Потім нарізаємо картоплину кружальцями якомога тонше. В ідеалі кружальця повинні бути не товщі 1 мм. Викладаємо кружечки в один шар на тарілку, змащену олією і ставимо в мікрохвильову піч. Час приготування залежить від потужності вашої мікрохвильової печі. У мене зазвичай йде хвилин 6. Кружочки повинні підсохнути, зарум'янитися і почати хрумтіти як справжні чіпси. Готові чіпси дістаємо, знімаємо з тарілки та даємо їм охолонути.
У миску висипаємо квасолю, додаємо порізані кружальцями огірочки і тонко порізану четвертинками цибулю, дрібно порубаний кріп. Все добре перемішуємо. Перед подачею на стіл додаємо в салат сухарики та довільно поламані чіпси, заправляємо майонезом.