Кулінарний рецепт

Традиційний імбирний ель

Name: Традиційний імбирний ель
Cook time: 4320 min
Total time: 4320 min
Yield: 10
Cuisine: Американська
Ingredients: Імбир 1 шт; Вода 2,5 л; Дріжджі 0,5 ч. л.; Лимон 1 шт; Цукор 150 г

(9 коментарів)

Кухар
Інна Мінченко

Україна, Луцьк

Кольорова аура страви

гостренький шипучий напій з ароматом імбиру

Для приготування рецепта традиційний імбирний ель необхідні ці інгредієнти

Імбир	1 шт
Вода	2,5 л
Дріжджі	0,5 ч. л.
Лимон	1 шт
Цукор	150 г

Покроковий рецепт приготування традиційний імбирний ель з фото та порадами

Імбирний ель
Імбир очистити і натерти на дрібній тертці. 2-3 столові ложки буде цілком достатньо.
Далі вичавлюєте лимон.
Сік лимона, натертий імбир і цукор розчиняєте в 2,5 літрах кип'яченої води, додаєте пів чайної ложки дріжджів.
Вода має бути просто тепленькою!
Гідрозатвор.
Перевірте, як проходить повітря.
Через якийсь час починається процес бродіння, і на кінці шланга у воді з'являються бульбашки. Якщо вони не з'явилися, то вам продали погані дріжджі, або ви погано прочитали пункт про температуру води.
Дві доби ель стоятиме з гідрозатвором, потім можете прибрати його (не викидайте, ще знадобиться) і закрити нормальною кришкою.
Але пити ще рано! Забираєте в холодильник і зберігаєте там ще добу (можна трохи менше, нічого страшного). У холодильнику пляшка все одно трохи надує (якщо брати пластикову), але не лопається, що не може не радувати. Кришку треба іноді прочиняти.
Все, можете насолоджуватися напоєм, пригощати друзів і смакувати факт, що в ньому лише натуральні продукти.