Кулінарний рецепт

Булочки фаршировані

(102 коментарів)

Кухар
Єлизавета Броварчук

Україна, Донецьк

Кольорова аура страви

Дуже смачно, ніжно, соковито. Рецепт Венерика + мої доповнення.

Для приготування рецепта булочки фаршировані необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1
Булочка (з кунжутним насінням)	6 шт
Вершки	100 г
Вершкове масло	1 ст. л.
Кунжут	2 ч. л.
Окірочок курячий	2 шт
Печериці	500 г
Сир твердий	100 г
Сметана	200 г
Цибуля ріпчаста	2 шт

Інгредієнти.
У розпечену сковороду налити олію і додати вершкове. Висипати порізані гриби та цибулю.
Гасити, доки не випарується сік і злегка обсмажити. Додати борошно, обсмажити. Влити сметану, згасити і в кінці посолити і влити вершки.
Стегенця відварити, м'ясо відокремити від кісток і порізати кубиками.
До остиглих грибів додати курку, перемішати.
Багато хто зрізає верх у булочки, а я вирішила залишити кришечку, апетитну.
Отже, зрізаємо не до кінця кришечку, вибираємо м'якуш, дно притискаємо пальцями і начиняємо наші булочки.
Зверху на начинку посипаємо кунжут. Трьом на терці сир і посипаємо на кунжут.
Викладаємо булочки у форму і на 1 хвилину в мікрохвильову піч. ВСІ.