Кулінарний рецепт

М'ясний рулет із грушею

(33 коментарів)

Кухар
Віра Воронько

Україна, Херсон

Кольорова аура страви

Давненько готувала рулет... але виставляю тільки зараз... дуже смачний, але тому що м'ясо яловичини виявилося жорстким не був настрій його публікувати :)спробуйте, але тільки з телятинкою чи свининкою :)

Для приготування рецепта м'ясний рулет із грушею необхідні ці інгредієнти

Груша	1 шт
Петрушка	1 пуч.
Приправа	1 пакет.
Сіль	1 шт
Сир твердий	50-70 г
Телятина	700 г
Цибуля ріпчаста	1 шт
Чорний перець	1 шт

Покроковий рецепт приготування м'ясний рулет із грушею з фото та порадами

М'яско НАДРІЗАТИ і розкрити як книгу
Ще раз надрізати і розкрити як книжку-розкладачку
Суміш для фаршу підлогу пакетика розвести водою і перемішати
Перший шар на м'ясо викладаємо дрібно нарізану петрушку
на петрушку цибулю півкільцями
на цибулю грушу соломкою
на грушу сир крупно натертий
Закрутити все в рулет щільно і перев'язати (я цього не зробила і він у мене розвалився)
І у фольгу
випікаємо при 200 гр 40 хв.
потім розкрити фольгу і змастити сумішшю для фаршу
не закриваючи поставити в дух-ку на 10-15 хв.
РУЛЕТ ГОТІВ! СМАЧНОГО!!!