Сирно-крабові ріжки з яєчним паштетом

• 

  Крабові палички ТМ "А'море" натерти на дрібній тертці.

• 

  До крабових паличок додати сир, натертий на середній тертці.

• 

  Дрібно нарізану зелень, сіль за смаком.

• 

  І добре перемішати.

• 

  Антипригарну сковороду змастити олією і викласти у вигляді млинців сирно-крабову масу.

• 

  Сковороду поставити на повільний вогонь, накрити кришкою і залишити до повного розплавлення сиру, слід стежити, щоб сирно-крабові млинці не підсмажилися. Зняти з вогню та трохи охолодити.

• 

  За допомогою лопатки обережно перенести сирно-крабові млинці на блюдо і, поки вони теплі, загорнути на конуси, які нададуть їм форму ріжків (у мене конуси з фольги) і поставити у холод до повного застигання сиру.

• 

  Приготуємо паштет. Потрібно варені яйця очистити та пропустити через м'ясорубку, додати гірчицю, сметану, сіль.

• 

  Перемішати і протерти через сито для більш однорідної консистенції. Можна скористатися блендером. Яйця нарізати на невеликі шматочки, скласти в блендер, додати гірчицю, сметану, сіль і подрібнити до однорідної консистенції.

• 

  Із застиглих сирно-крабових ріжків прибрати конуси, для цього потрібно злегка натиснути на ріжки.

• 

  За допомогою кондитерського шприца з насадкою "зірочка" заповнити ріжки паштетом. Готово!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар