Кулинарный рецепт

Поливка для шашлыка

Name: Поливка для шашлыка
Cook time: 3 min
Total time: 3 min
Yield: 10
Cuisine: Русская
Ingredients: Водка 100 мл; Майонез 10 ст. л.; Пиво светлое 500 мл

(5 отзывов)

Повар
Вероніка Недухати

Україна, Кропивницький

Цветовая аура блюда

Данный рецепт нацелен на раскрытие вкуса маринада и придания дополнительной сочности шашлыку непосредственно во время зажаривания мяса!

Кто-то скажет, мол, пиво с водкой совмещать нельзя... чушь!!!

жарим мясо)))

все перемешиваем (до однородности) в полторашке минут за 20 до полной готовности мяса и используем как поливку!
важно только одно: нужно оставить грамм 200 на финальный штрих.

когда мясо полностью дожарится, нужно снять все шампуры с углей и обдать оставшейся смесью (обильно) весь шашлык и снова минуты на 3-5 положить на угли.

ГОТОВО!!!

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта поливка для шашлыка необходимы эти ингредиенты

Водка (для раскрытия вкуса ингредиентов маринада)	100 мл
Майонез (для блеска и запечатывания сока в мясо)	10 ст. л.
Пиво светлое (для дополнительной сочности мяса)	500 мл