Гарбузово-горіховий пиріг

• 

  Горіхи для пирога подрібнити не дуже дрібно.

• 

  Гарбуз очистити, натерти на дрібній тертці.

• 

  У мисці з'єднати борошно, горіхи, сіль, корицю, мускатний горіх, ванільний цукор та розпушувач тіста.

• 

  В окремій мисці розтерти яйця із цукром.

• 

  Додати до них сметану, розм'якшений маргарин і олію.

• 

  Всипати приблизно третину борошняної суміші, добре перемішати.

• 

  Додаємо гарбуз і знову перемішуємо. Поступово всипаємо борошняну суміш, що залишилася. добре перемішуємо. Тісто виходить досить густим.

• 

  Форму для випічки (у мене форма діаметром 20 см) при необхідності змастити олією, викласти тісто і розрівняти.
  Випікати пиріг у розігрітій до 200 градусів духовці 35-40 хвилин. Готовність перевіряємо дерев'яною паличкою.
  Готовий пиріг виймаємо з духовки і даємо трохи охолонути.

• 

  Поки печеться пиріг, приготуємо заливку. З|із| половинки лимона видавити сік.

• 

  Додаємо по 1-2 ч. л. цукрової пудри і добре розтираємо віночком, поки заливка не стане гладкою, густою, в'язкою. У мене пішло приблизно 9 год. цукрової пудри. Орієнтуйтеся на свій смак))) регулюйте насолоду заливання в процесі.

• 

  Виливаємо лимонну заливку на пиріг, зверху прикрашаємо за бажанням. Я присипала подрібненими у блендері волоськими горіхами.
  Даємо пирогу ще трохи настоятися!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар