Кулинарный рецепт

Холодный суп из огурцов

Name: Холодный суп из огурцов
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10
Cuisine: Греческая
Ingredients: Зелень 1 шт; Йогурт 300 мл; Масло оливковое 2 ст. л.; Огурец 500 г; Орехи грецкие 100 г; Перец черный 1 шт; Соль 1 шт; Чеснок 2 зуб.

(42 отзывов)

Повар
Юлія Бурденко

Україна, Суми

Цветовая аура блюда

Еще один рецепт для жаркого лета: всем известный греческий суп из огурцов. Готовить его очень просто, он вкусный, легкий, мне нравится.

Этот рецепт - участник акции Обсуждение приготовления на форуме: 3939

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта холодный суп из огурцов необходимы эти ингредиенты

Зелень	1 шт
Йогурт (греческий)	300 мл
Масло оливковое	2 ст. л.
Огурец (свежий)	500 г
Орехи грецкие	100 г
Перец черный	1 шт
Соль	1 шт
Чеснок	2 зуб.

Пошаговый рецепт приготовления холодный суп из огурцов с фото и советами

Для супу можна брати великі огірки, будь-який натуральний йогурт чи кефір.
Огірки очистити, натерти на крупній тертці, додати подрібнений часник,
Посолити, поперчити, додати зелень, олію , залити йогуртом, додати|добавляти| води, залишити в холодильнику на 4 години.
При подачі посипати подрібненими волоськими горіхами. Можна додати варене яйце.