Кулінарний рецепт

Цукерки "Трюфеляшки"

(5 коментарів)

Кухар
Катерина Бугрименко

Україна, Суми

Кольорова аура страви

Вирішила зробити тортик коханому, спекла савоярді, вийшли не дуже симпатичні, але в торт зійде. До мене дійшло, що кохана матуся залишиться без солоденького, це нечесно :) Залишилося трохи зайвого печива, почала думати, що б з ним зробити...

Для приготування рецепта цукерки "трюфеляшки" необхідні ці інгредієнти

Ароматизатор (насправді пару крапель ромового ароматизатора. Без нього чи то зовсім!)	0.1 ч. л.
Вершкове масло	1 ч. л.
Горіхи грецькі	30 г
Какао-порошок	20 г
Печиво	30 г
Родзинки	20 г
Цукрова пудра	30 г
Шоколад молочний	100 г

Покроковий рецепт приготування цукерки "трюфеляшки" з фото та порадами

Олію відразу покласти в шоколад, поламаний кубиками, пару крапель ароматизатора розтопити на водяній бані.
Горішки пом'яти руками (не блендером, щоб не надто подрібнилися) і засунути на пару хвилин у мікрохвильову піч чи на сковороду. Готовність перевіряти, дуже швидкий процес, не спалить їх!
Печиво покласти в блендер, перемолоти.
Родзинки замочіть у теплій воді хвилин на 10
Я неправильно зробила. А Ви зробіть так: змішайте сухі інгредієнти, а потім додайте шоколад (хоча кожна нормальна господиня так і зробить :) ) пудрі.
Через погано висушені родзинки вони відволожилися :)
Я присипала залишками печива. Забрати хвилин на 15 в морозилку, щоб затверділи, а можна і відразу їсти.
Мені дуже сподобалися цукерки, і мати залишилася задоволена.
Буду рада, якщо спробуєте приготувати.