Грибний соус з курячим філе до рису

• 

  Продукти, які нам знадобляться.

• 

  Куряче філе промиваємо і ріжемо кубиками.

• 

  Наливаємо в сковороду 2 ст. олії соняшникової та нагріваємо її.
  Викладаємо туди філе, солимо, перчимо і починаємо смажити до світло-золотої скоринки, не смажуємо!

• 

  Тим часом готуємо печериці. Протираємо вологою серветкою або швидко споліскуємо і сушимо в серветках чи рушнику. Іноді я використовую сушарку для салату.
  Печериці ріжемо часточками. Коли печериці маленькі, я використовую яйцерізання. Тоді вони виходять однакові і обсмажуються рівномірно.

• 

  Готове філе викладаємо в окрему каструлю та закриваємо кришкою.

• 

  На ту ж сковороду ллємо 2 ст. олії і викладаємо нарізані печериці. Починаємо обсмажувати на середньому вогні.

• 

  Ріжемо цибулю дрібно.

• 

  Додаємо його до грибів і смажимо разом. Через кілька хвилин після першої обсмажування можна закрити кришкою. Я обережно ставлюся до грибів, тому намагаюся їх смажити чи протушкувати.

• 

  Шампіньйони готові.

• 

  Викладаємо печериці в каструлю до філи і всі разом ставимо на вогонь і ще трохи гасимо.

• 

  Наливаємо голландський соус. Можна також приготувати його заздалегідь.

• 

  Ось такий соус я беру в магазині від фірми Knorr. Намагатимуся в майбутньому приготувати його сама і виставити рецепт. Хоча на сайті, гадаю, можна знайти рецепт такого соусу.

• 

  Додаємо вершки, перемішуємо,
  додаємо зелень і даємо закипіти. Все готово.

• 

  Ми є такий соус з рисом. Він дуже подобається моїм діткам.
  Спробуйте, думаю, вам теж сподобається!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар