Кулінарний рецепт

Закусочні сирні кільця

(36 коментарів)

Кухар
Поліна Корнієнко

Україна, Черкаси

Кольорова аура страви

Сирні кільця, приготовані на сирному тісті з додаванням сиру та зеленої цибулі. Сир можна взяти напівтвердий чи м'який плавлений. Сирні кільця готувала у мультипекарі.

Для приготування рецепта закусочні сирні кільця необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	160 г
Куряче яйце	1 шт
Масло рослинне	1 ст. л.
Приправа	1 ч. л.
Розпушувач тіста	0,5 ч. л.
Сіль	0,5 ч. л.
Сир	90 г
Сир напівтвердий	40 г

Покроковий рецепт приготування закусочні сирні кільця з фото та порадами

1. Продукти приготування.
2. Напівтвердий сир натираємо на дрібній тертці. Можна взяти м'який плавлений сир у баночці.
3. Сир змішуємо з яйцем і збиваємо вилкою.
4. Додаємо тертий сир, сіль і перемішуємо.
5. Дрібно нарізаємо зелену цибулю і змішуємо з сирною сумішшю.
6. Просіюємо в рідку суміш 1/2 частину борошна і розпушувач, перемішуємо.
7. Невеликими частинами втручаємо решту борошна.
8. Потім викладаємо тісто на підпилене борошном стільницю і втручаємо залишки борошна, збираємо тісто в кому.
9. Додаємо 1 ст. л. рослинної олії і втручаємо в тісто. Округлюємо тісто, накриваємо мискою і залишаємо на 10 хвилин.
10. Підпилюємо стільницю борошном і розкочуємо тісто...
11.. в пласт, 34*15 см, товщиною 0,5-0,7 см.
12. Нарізаємо смужки шириною 2 см.
{21 }
13. Складаємо смужку навпіл і формуємо колечко.
14. Встановлюємо на мультипекарі панелі і змащуємо їх олією (трохи). Закриваємо мультипекар і прогріваємо олію.
15. Розкладаємо кільця тіста у формочки і закриваємо кришку мультипекаря.
16. Готові кільця викладаємо з мультипекаря і продовжуємо випікати решту заготовок.
17. Вийшли дуже смачні, м'які з додаванням цибулі пряні сирні кільця. Подаємо з томатним соусом та з томатним соком.
Приємного апетиту!
-
Для випікання в духовці: температура 180-190 С, 20 хвилин