Гарбузовий пиріг

• 

  1. Очистити від шкірки 2 яблука, розрізати на четвертинки та видалити серцевину. Нарізати тонкими скибочками.
  2. Розігріти в сотейнику 1 ст. л. вершкового масла|мастила|, покласти лавровий лист і нарізані яблука, готувати 4 хв. Всипати 2 ст. л. цукру, перемішати через 3 хв. зняти з вогню.
  3. Родзинки промити, замочити в коньяку.
  4. Гарбуз нарізати кубиками і поставити в мікрохвильову піч хвилин на 5.
  (За рецептом пропонується відварити в киплячій, трохи підсоленій воді 5 хв. Відкинути на друшляк і підсушити на пару 2 хв.)

• 

  
  5. Подрібнити гарбуз у блендері. Додати молоко, яйця, панірувальні сухарі, корицю і цукор, що залишився. Збити до однорідної маси.
  6. Перекласти масу в миску, додати карамелізовані яблука. Перемішати.
  7. Розігріти духовку до 200" С.
  Яблука, що залишилися, нарізати тонкими скибочками. Роз'ємну форму для запікання застелити пергаментом, вилити в неї масу. Укласти зверху на тісто скибочки яблук і масло, що залишилося, розділене на маленькі шматок. духовці 40 хвилин

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар