Джем з яблук та глоду

• 

  Яблука помити, видалити насіння, розрізати на 4 частини. Глід помити, розрізати навпіл. Бажано видалити насіння, тому що при протиранні з ними залишається багато м'якоті. Яблука та глоду проварити окремо з невеликою кількістю води до м'якості.

• 

  Охолоджені фрукти протираємо будь-яким зручним способом. У мене для цих цілей є в комбайні насадка, яка протирає все до найтоншої шкірки та насіння. Але тому що я полінувалася видалити з глоду насіння, разом з ними залишилося багато м'якоті. Наступного разу не полінуся.

• 

  Потім протерті фрукти складаємо в алюмінієву (!!!) каструлю, додаємо цукор, доводимо до кипіння, постійно помішуючи, зменшуємо вогонь до мінімуму і варимо 1 годину, теж постійно помішуючи . Розкладаємо у стерилізовані банки та закриваємо. Я варення ніколи не загортаю.
  З цієї кількості товарів вийшло 2 700-рамових баночки і одна 0,5-літрова джема.
  Пригощайтеся)))

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар