Млинці пісні на фруктовому соку з начинкою

• 

  Приготуємо продукти для тестування.

• 

  Приготуємо продукти для начинки.

• 

  До соку додамо воду, мед і ретельно розмішаємо.

• 

  До борошна додамо сіль, соду розмішаємо.

• 

  Борошно з'єднаємо із соком.

• 

  Ретельно розмішаємо тісто віночком.

• 

  Додамо олію, розмішаємо. В останній момент я вирішила видавити трохи лимонного соку в тісто, не була впевнена, що сода загасилася.

• 

  Залишимо тісто хвилин на 20 настоятися. У мене тісто вийшло густим, я додала ще 0,5 склянки соку. Не хотіла, щоб млинці вийшли товстими. Ви регулюйте густоту самі.

• 

  Сковороду перед першим млинцем ретельно змастила олією. На добре розігріту сковороду наливаємо тісто. У мене сковорода стара чавунна, але і на ній буває перший млинець комом. Але, а пісний млинець покрився дірочками і відразу знявся, я сама не очікувала такого результату. Думаю, що сковорода має бути важка, як у мене.

• 

  Перевернула на інший бік, а там млинець вийшов ще симпатичніше. Думаю через сок насиченого жовтого кольору і млинці вийшли жовтенькими.

• 

  Ось така стопочка млинців вийшла.

• 

  Приготуємо начинку. Відваримо заздалегідь рис та приготуємо імбирні яблучка. Яблука притушимо з невеликою кількістю води та цукру, можна наприкінці, за 5 хвилин до готовності додати дрібку натертого імбиру.

• 

  Змішаємо рис з тушкованими яблуками і нанесемо начинку на млинець. Загорнемо його.

• 

  Подаємо до чаю на сніданок. Млинці пісні, але завдяки начинці ситні. Смачного.

• 

  Смачно.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар