Салат листковий

Банки встановити в каструлю для стерилізації (підклавши рушник на дно каструлі)
На дно банки покласти по гілочці петрушки, маленькій парасольці кропу і кілька шматочків тонко порізаного часнику (слайсів).
Далі шарами укласти:
-велико порізані кільця (напівкільця) цибулі;
-гуртки огірків;
-смужки болгарського перцю;
-частки помідорів.
Між шарами укладати по кілька шматочків часнику (всього на банку 1-1,5 зубчика). Якщо банк не повний - повторити шари.
У кожну банку всипати сіль та цукор, влити оцет, залити окропом, накрити кришкою.
У каструлю налити окріп (дуже гарячу воду з-під крана) до плічок банок, поставити на вогонь, стерилізувати 5-7 хвилин після закипання. Банки закатати.
Приємного….
ПИ. Си: у кризовий день у місце огірків можна додати в салат капусту.