Кулінарний рецепт

Печиво "Горішки"

(8 коментарів)

Кухар
Надія Маломуж

Україна, Ужгород

Кольорова аура страви

Хочу поділитися одним із простих рецептів печива. У радянські часи не було різноманітності солодощів, але це печиво готували у кожному будинку. Горішки виходять дуже смачні та ароматні.

Для приготування рецепта печиво "горішки" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	3 скл.
Ванілін	за смаком
Куряче яйце	2 шт
Маргарін	200 г
Розпушувач тіста	1 ч. л.
Сіль	1/3 ч. л.
Цукор	4 ст. л.

Покроковий рецепт приготування печиво "горішки" з фото та порадами

Розтопити маргарин і дати охолонути за кімнатної температури.
За допомогою міксера змішати яйця із цукром.
Додати маргарин, ванілін, просіяне борошно, розпушувач, сіль. Замісити тісто. Тісто має взятися в одну кому. Якщо борошна вказаного в рецепті буде недостатньо, можна досипати ще трохи. Тісто має бути м'яким і не прилипати до рук
Накрити миску плівкою та залишити відпочити тісто на 30 хвилин.
Для випікання горішок потрібно мати спеціальну форму. Вони бувають двох видів: чавунні та електричні.
У мене форма чавунна для випікання на відкритому вогні.
У кожну половинку покласти тісто у формі кульки. Закрити щільно, тісто повинне рівномірно розподілиться формою. Те, що виступило за краї, форми потрібно одразу видалити за допомогою ножа.
Випікати з кожного боку до золотистого кольору.
Дістати з форми. Дати охолонути.
Приємного апетитна!