Кулінарний рецепт

Тост із салатом з тунця

(27 коментарів)

Кухар
Григорій Уруський

Україна, Черкаси

Кольорова аура страви

Дуже смачний, корисний та поживний бутерброд. Відмінний варіант для швидкого перекушування, ідеально підійде для великої компанії та пікніка.

Цей простий на перший погляд бутерброд дійсно вартий того, щоб його приготувати! Саме в такому виконанні він чудовий, повірте.
Приємного апетиту!

Для приготування рецепта тост із салатом з тунця необхідні ці інгредієнти

Гірчиця	2 ч. л.
Закваска	1 шт
Йогурт	1,5 ст. л.
Листя салату	за смаком
Молоко	1 л
Тунець	1 бан.
Хліб	4 скиб.
Цибуля-шалот	1 шт

Покроковий рецепт приготування тост із салатом з тунця з фото та порадами

Насамперед нам необхідний йогурт. Принципово можна взяти будь-який покупний натуральний йогурт чи сметану, але погодьтеся, зі свіжим домашнім йогуртом буде корисніше та смачніше? Так що використовуємо закваску Орсік. Готувати можна різними способами – головне температурний режим. Я використала фірмовий термос. Проста конструкція – відмінний результат! Засипаємо порцію закваски ...
... заливаємо молоком кімнатної температури, добре струшуємо і ставимо в наповнений окропом термос. Залишаємо на 6-10 годин та отримуємо найніжніший свіжий йогурт! Забираємо дійти в холодильник на кілька годин.
Нам знадобиться тунець. Принципово можна використовувати будь-який: у олії, у власному соку, і навіть зовсім не консервований. Від тунця в тому числі залежатиме консистенція салату. Я використовувала тунець в маслі, і олію зливала не сильно, а можна залишити на деякий час рибу і дати стекти як слід. А далі змішуємо тунець із гірчицею та йогуртом.
Дрібно ріжемо цибулю, додаємо до салату. Принципово основний інгредієнт готовий. Тепер можна забрати його в холодильник до години Х. Або сервіруємо! Для цього смачний хліб (обов'язково смачний! Якийсь свіжий, з скоринкою, або спеціальний тостовий). Хліб необхідно обсмажити грилем, панінницею, тостером, сковородою гриль або на вогні.
Тепер укладаємо на шматок хліба салатне листя і сам рибний салат, закриваємо другим хлібом – і насолоджуємось...