Салат з ріпи «Фруктово-ягідна «Ріпка»

• 

  Дістати вишню (журавлину) з морозильника. Нехай відтає самостійно або в мікрохвильовій печі, на ваш розсуд.
  Репу вимити. Опустити в киплячу воду п'ять хвилин. Це кажуть, щоби не гірчило. Охолодити.
  

• 

  Тим часом очистити яблуко від шкірки та насіння, натерти на великій тертці і збризкати лимонним соком (щоб не потемніло). У мене було яблуко сорту "Голден", воно, мені здається, в принципі не темніє)))
  Репу очистити, натерти на великій тертці. Виходить однакову кількість основних інгредієнтів.
  Спробуйте вгадати, де ріпа, а де яблуко? Не виходить? Розібратися можна лише до смаку.
  

• 

  Заправляємо салат сметаною. Прямо перед подачею прикрашаємо вишнею (щоб вишневим соком не зіпсувати зовнішній вигляд нашого салату) та зеленню (у мене кріп).

• 

  Зізнаюся, спробувавши ріпу в процесі приготування, я просто злякалася – вона гірчила. Але дивовижне оточення – солодощі яблука та кислота вишні – зовсім змінило її первісний смак. А який він ... це не казці сказати, ні пером описати ... Думаю, ніхто з ваших гостей не відгадає всі складові цього салату.
  Приємного апетиту!
  

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар