Кулінарний рецепт

Кролик "Ніжний" у мультиварці

(20 коментарів)

Кухар
Світлана Білооченко

Україна, Херсон

Кольорова аура страви

Соковите, ніжне м'ясо кролика з овочами у сметанному соусі... Пальчики оближеш! Разом із "Поваренком" готую давно, але свій рецепт наважилася додати вперше.

Для приготування рецепта кролик "ніжний" у мультиварці необхідні ці інгредієнти

Кролик	1,5 - 2 кг
Масло рослинне	1 шт
Морква	3 - 4 шт
Орегано	1 шт
Сіль	1 шт
Сметана	200 г
Цибуля ріпчаста	2 шт
Часник	3 зуб.
Чорний перець	1 шт

Покроковий рецепт приготування кролик "ніжний" у мультиварці з фото та порадами

Отже, почнемо...
Підготувати всі необхідні продукти.
Оброблену тушку кролика розрубати на шматки (по 2 на порцію).
Моркву, цибулю, часник почистити.
Включити мультиварку на режим "Випічка" на 40 хвилин.
Я використовую мультиварку Panasonic SR-TMH18LTW.
Укладаємо нашого "зайчика" в чашу мультиварки і обсмажуємо до золотистої скоринки.
Щоб не гаяти час, на оливковій олії окремо обсмажуємо дрібно нарізану цибулю.
І натерту на великій тертці моркву.
Як тільки кролик зарум'яниться, посолити, поперчити.
Зверху викласти цибулю, моркву.
Посипати пряними травами.
Додати сметану та трохи води.
Встановити мультиварку на режим "Гасіння" на півтори години.
І далі на режим "Випічка" на 40 хвилин.
За кілька хвилин до готовності додати подрібнений часник.
Кличемо близьких до столу ...
Приємного апетиту!