Млинці Сьюзетт

Міксером Beko збийте яйця, борошно, цедру лимона, цукор та вершкове масло, додайте 500 мл молока. Поставте суміш холодильник мінімум на 1 – 2 години. Змастіть сковороду з антипригарним покриттям діаметром 20 – 24 см олією та нагрійте її. Вилийте суміш на сковороду невеликими порціями і випікайте млинці, похитуючи сковорідку у всіх напрямках так, щоб вершкове масло покрило все дно сковороди. Для того, щоб млинці виявилися обсмаженими з обох боків, перевертайте їх широким прямокутним кухонним ножем для риби або лопаткою. Змащуйте сковорідку новою порцією олії при приготуванні кожної нової порції млинців. Викладіть млинці на тарілку. Ви можете подавати млинці із шоколадом, джемом, мармеладом або пудингом густої консистенції. Можна прикрасити млинці улюбленими фруктами вашої дитини, цукровою пудрою та кольоровим цукром.
Викладіть на млинці тертий сир, згорніть рулетиками і помістіть в духовку. Полийте млинці соусом бешамель і посипте зверху тертим сиром. Готуйте на 2 решітці духовки Beko, використовуючи режим нижнього гриля, при 190ºС.