Кулинарный рецепт

Сливочный соус с хреном

(21 отзывов)

Повар
Вероніка Погрібна

Україна, Чернівці

Цветовая аура блюда

Этот вкусный соус можно подать ко многим блюдам – он отлично сочетается с запеченным или отварным мясом, подойдет к птице и рыбе, будет уместен и в компании с картофелем или цветной капустой.

Приятного аппетита!

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта сливочный соус с хреном необходимы эти ингредиенты

Горчица (дижонская)	1 ч. л.
Перец кайен	1 щепот.
Перец черный (по желанию)	по вкусу
Сливки (жирные)	150 мл
Сметана (с горкой)	2 ст. л.
Соль	по вкусу
Хрен	2 ст. л.
Чеснок	1 зуб.

Пошаговый рецепт приготовления сливочный соус с хреном с фото и советами

У невелику миску влити вершки, додати сметану, сіль, чорний мелений перець, кайенський перець та часник, пропущений через прес.
Додати хрін.
У мене був тільки вершковий хрін, тому я поклала дві ложки, якщо ви будете використовувати звичайний, то його може знадобитися менше, регулюйте його кількість за своїм смаком.
Збити все за допомогою міксера або занурювального блендера.
Додати дижонську гірчицю та перемішати.
Перекласти соус у скляну банку, закрити кришкою та прибрати в холодильник на 12 годин мінімум.
Зберігати також у холодильнику.