Кулінарний рецепт

Салат "Грибний"

(5 коментарів)

Кухар
Діана Ковтун

Україна, Рівне

Кольорова аура страви

Цей смачний та ситний салат для любителів грибів та сиру! Готую його на сімейні свята. Цього разу приготувала салат з приводу отримання (нарешті) сином диплома про вищу освіту (Держ, захист дипломної роботи пройшов навесні і лише 11 вересня вручили дипломи).

Для приготування рецепта салат "грибний" необхідні ці інгредієнти

Гриби	400 г
Картопля	2 шт
Куряче яйце	5 шт
Майонез	1 шт
Масло рослинне	3 ст. л.
Морква	2 шт
Сир голландський	150 г
Цибуля ріпчаста	1 шт

Покроковий рецепт приготування салат "грибний" з фото та порадами

Гриби будь-які (у моєму випадку-білі, відварені)дрібно порізати і обсмажити з дрібно нарізаною цибулею.
Дати грибам охолонути і викласти салатник (у мене d=19 см). Промазати тонким шаром майонезу.
Відварену картоплю натерти на великій тертці і викласти на грибний шар. Промазати тонким шаром майонезу.
Варену моркву натерти на великій тертці та викласти на картопляний шар. Промазати майонезом.
Сир натерти на дрібній тертці та викласти на морквяний шар. Промазати майонезом.
Білки яєць натерти на дрібній тертці або дрібно нарізати і викласти на сирний шар. Промазати майонезом.
Зверху білків на дрібній тертці натерти жовтки. Салат готовий!