Кулинарный рецепт

Салат "Грибной"

(5 отзывов)

Повар
Діана Ковтун

Україна, Рівне

Цветовая аура блюда

Этот вкусный и сытный салат для любителей грибов и сыра! Готовлю его на семейные праздники. В этот раз приготовила салат по поводу получения (наконец-то)сыном диплома о высшем образовании (Госы, защита дипломной работы прошла весной и только 11 сентября вручили дипломы).

Для приготовления рецепта салат "грибной" необходимы эти ингредиенты

Грибы (любые)	400 г
Картофель (средний,отварной)	2 шт
Лук репчатый (средний)	1 шт
Майонез (для промазывания слоев,можно заменить на сметану)	1 шт
Масло растительное (для обжарки)	3 ст. л.
Морковь (средняя,отварная)	2 шт
Сыр голландский	150 г
Яйцо куриное (у меня ушло 4)	5 шт

Пошаговый рецепт приготовления салат "грибной" с фото и советами

Гриби будь-які (у моєму випадку-білі, відварені)дрібно порізати і обсмажити з дрібно нарізаною цибулею.
Дати грибам охолонути і викласти салатник (у мене d=19 см). Промазати тонким шаром майонезу.
Відварену картоплю натерти на великій тертці і викласти на грибний шар. Промазати тонким шаром майонезу.
Варену моркву натерти на великій тертці та викласти на картопляний шар. Промазати майонезом.
Сир натерти на дрібній тертці та викласти на морквяний шар. Промазати майонезом.
Білки яєць натерти на дрібній тертці або дрібно нарізати і викласти на сирний шар. Промазати майонезом.
Зверху білків на дрібній тертці натерти жовтки. Салат готовий!