Кулінарний рецепт

Млинці на молоці

Name: Млинці на молоці
Yield: 10
Cuisine: Російська
Ingredients: Борошно пшеничне 350 г; Вершкове масло 80 г; Куряче яйце 6 шт; Маргарін 100 г; Молоко 1 л; Сіль 1 ч. л.

(18 коментарів)

Кухар
Раїса Нікульча

Україна, Хмельницький

Кольорова аура страви

Рецепт смачних тонких млинців на молоці. Готувати млинці простіше простого, у мене звичайнісінький традиційний рецепт млинців. Які пекла моя улюблена мама для нашої родини, вона любить готувати тісто млинця саме на свіжому молоці. Більше жодних рецептів вона не визнає. І насправді ці млинці, як на мене, найпопулярніші. Адже такі млинці можна їсти з варенням або зі сметаною. Також їх можна готувати з будь-якою начинкою. Діти люблять солодкі топінги, начинку сиру, фрукти. Також особливо нашим чоловікам подобається м'ясо і можна робити різні м'ясні начинки.

У мисці з'єднати міксером борошно, маргарин, сіль, яйця та 200 мл. молока. Збивати на невеликій швидкості так щоб не було грудочок.
Додати поступово 600 мл. молока продовжуємо заважати тісто, тісто буде рідким.
Накрити харчовою плівкою залишити на 30 хвилин, борошно розійдеться, і тісто буде густішим.
У тісто, що настоялося, додаємо молоко, що залишилося, розмішуємо, дивимося по консистенції тіста. Густота тіста залежить від борошна, яке ви використовуєте.
На гарячій млинцевій сковороді печемо млинці з обох боків.
Готові млинці змастити вершковим маслом.
Приємного апетиту!

Для приготування рецепта млинці на молоці необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	350 г
Вершкове масло	80 г
Куряче яйце	6 шт
Маргарін	100 г
Молоко	1 л
Сіль	1 ч. л.