Кулінарний рецепт

Напої з фініками

Name: Напої з фініками
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 10
Cuisine: Арабська
Ingredients: Кефір 250 г; Молоко 200 г; Морозиво 100 г; Фінік 5 шт

(41 коментарів)

Кухар
Наташа Єрьомченко

Україна, Одеса

Кольорова аура страви

Я до вас із фініками! Дієтологи вважають, що пара фініків та склянка молока забезпечують мінімально добову потребу людини у поживних речовинах. Тому і виставляю ці прості рецепти напоїв, які припадуть до смаку і дітям, і дорослим!

Рецепт: Напитки с финиками food synergy - foodsyn.com

З фініків в арабських країнах виробляють пасту, цукерки, компоти, киселі та різноманітні десерти. Фініки можна перемолоти на борошно, отримати подобу меду. Після бродіння з них одержують приємний напій. Слід згадати, що фініки взагалі містять холестерину. Фініки дуже корисні для травлення, вони роблять очищувальну дію на систему травлення. Малюкам до 5 років лікарі рекомендують давати фініки в дрібно нарізаному вигляді.

Для приготування рецепта напої з фініками необхідні ці інгредієнти

Кефір	250 г
Молоко	200 г
Морозиво	100 г
Фінік	5 шт

Покроковий рецепт приготування напої з фініками з фото та порадами

Якщо фініки з кісточками, кісточку видалити. Фініки дрібно нарізати, попередньо відрізавши тверду плодоніжку.
Підготувати молоко та 2 кульки ванільного морозива.
У блендер покласти фініки та пару кубиків льоду. Подрібнювати фініки до тих пір, поки вони не перетворяться на пюре, а лід на найдрібнішу крихту.
Додати морозиво, молоко та збити коктейль. Коктейль перелити в іншу ємність і добре розмішати (інакше на дні блендера залишиться багато фінікової маси).
Якщо ваші фініки надто сухі, замочіть їх, заливши гарячою водою на ніч.
У мусульманських країнах добігає кінця Рамадан. Під час Рамадану, коли віруючі не їдять і навіть не п'ють воду, дотримуючись суворого посту від сходу до заходу сонця, перше, з чого вони починають вечірню трапезу – це склянка води, фініки, горіхи та сухофрукти.
А потім уже п'ють фруктові нектари та молочні чи кисло-молочні коктейлі з фініками.
На фото, посередині, смузі з фініків з місцевим кисло-молочним напоєм, який можна легко замінити на ваш улюблений кефір, кисле молоко, ряженку і зробити смузі з льодом і п'ятьма фініками, як описано вище!