Кулінарний рецепт

Салат "Курча"

(70 коментарів)

Кухар
Софія Мельниченка

Україна, Чернівці

Кольорова аура страви

Смачний та ситний салат, приготований з улюблених багатьма продуктів. Підійде і щодня, і святковий стіл. А "Курча" тому, що до курячого м'яса додаються інгредієнти всіх відтінків жовтого кольору.

Для приготування рецепта салат "курча" необхідні ці інгредієнти

Гірчиця	1 ст. л.
Горіхи грецькі	1 жмен.
Кетчуп	1 ст. л.
Куряче яйце	2 шт
Майонез	7 ст. л.
Морква	2 шт
Оцет	1 ст. л.
Сіль	1 шт
Сир твердий	200 г
Філе куряче	2 шт
Чорний перець	1 шт

Покроковий рецепт приготування салат "курча" з фото та порадами

Спочатку почистимо моркву і потрьом її на тертці для моркви корейською. Посолити її, поперчити, додати оцет, добре перемішати і залишити маринуватися.
Відваримо куряче філе з додаванням солі та спецій.
Яйця злегка зб'ємо віночком, посолимо і на сковорідці посмажимо 2 тонкі омлети.
Коли омлетики охолонуть, згорнемо їх рулетиками і наріжемо тонкою локшиною.
Сир натрьом на такій же терці, як морква.
Остигло філе руками розбираємо на волокна
Ось такої товщини.
Всю нашу нарізку кладемо в миску для салату.
Горішки трохи подрібнюємо ножем.
Додаємо до салату.
Змішуємо наші соуси для заправки.
Заправляємо салат і добре перемішуємо.
Наш салат готовий!