Кулінарний рецепт

Салат із селери

(17 коментарів)

Кухар
Наташа Протосеня

Україна, Львів

Кольорова аура страви

Салат дуже свіжий, весняний. Містить багато вітамінів та мікроелементів. Залежно від білкової складової набуває абсолютно різних смакових відтінків.

Для приготування рецепта салат із селери необхідні ці інгредієнти

Черешковий селера розбираємо на стебла, миємо і ріжемо поперек гострим ножем. Для порівняння на всіх фотографіях наведено сірник.
Яблуко ріжемо на чвертки, видаляємо серцевину, ріжемо на платівки та соломкою.
З копченого курячого стегенця (або грудки) видаляємо кістки та шкіру, ріжемо пластинками та соломкою.
Усі нарізані інгредієнти змішуємо, на фото показано приблизне об'ємне співвідношення продуктів. Заправляємо майонезом. Розкладаємо порційно або в салатницю і насолоджуємось.
Як рівноцінний варіант замість копченої курятини можна використовувати слабосолену сьомгу або гострий сир, також нарізаний соломкою. У варіацію із сиром добре вписуються дрібно рубані волоські горіхи.
Салата виходить несподівано багато, але миттєво розходиться.