Кулінарний рецепт

Млинець "Дикий Захід відпочиває!"

(25 коментарів)

Кухар
Віра Яременко

Україна, Луганськ

Кольорова аура страви

І прийшли Русичі на Дикий західІ стали вони пригощати ковбоїв млинцямиТак, про Масляну розповідати. Не скупилися Русичі в це свято на щедрі застілля і нестримні веселощі! І так цілий тиждень, їли млинці ковбої і дуже їм сподобалася Масляна, і сказали вони "Масляна, приходь знову!"

Для приготування рецепта млинець "дикий захід відпочиває!" необхідні ці інгредієнти

Базилік (сушений)	2 ст. л.
Борошно пшеничне	200 г
Куряче яйце	2 шт
Масло рослинне	1 шт
Молоко	500 мл
Печінка яловича	300 г
Рис	100 г
Сіль	1 шт
Сир твердий	3 ст. л.
Цибуля ріпчаста	2 шт

Покроковий рецепт приготування млинець "дикий захід відпочиває!" з фото та порадами

Борошно просіяти в глибоку тарілку, зробити в центрі заглиблення, додати яйця та 1 ст.л. рослинної олії. Тонким цівком, постійно помішуючи, влити молоко. Ретельно перемішати.
Розігріти в сковорідці 1 ст. рослинної олії, влити тісто, розподілити його по всій сковорідці, і смажимо млинці.
Печінку відварити, дрібно нарізати на кубики. Цибулю почистити та подрібнити. Цибулю обсмажити на сковорідці до золотистого кольору, додати печінку, посолити, поперчити і добре перемішати.
Рис відварити до готовності та додати до сковорідки з печінкою та перемішати. Присипати базиліком. Це і буде начинка для млинців.
На край кожного млинця викладаємо начинку і згортаємо кожен у трубочку.
Укладаємо рулетики у форму у вигляді черепашки.
Все посипати сиром і відправити в розігріту духовку на 15 хвилин.
Приємного апетиту!
Русь заводить хоровод,
Пригощає всіх млинцями,
Запрошує весь народ:
Веселіться, люди, з нами!
Вітаю всіх з Масляною!