Пиріг з фрикадельками

• 

  Вершкове масло розтопіть, остудіть. У миску просійте борошно, додайте|добавляйте| сіль|соль|, цукор і дріжджі, перемішайте. Влийте тепле молоко, розтоплене масло|мастило| і вбийте 2 яйця. Замісити тісто. Воно буде дуже м'яке та еластичне.

• 

  Накрийте миску з тестом харчовою плівкою та приберіть у холодильник на 2 години. Тісто розділіть на 3 рівні частини. Кожну тонко розкачати. З одного виріжте кружальцем кружечки.

• 

  У фарш натріть сир, цибулю, посоліть, поперчіть до смаку. Перемішайте

• 

  На кожен кружечко покладіть по 1 ст. л фаршу і сформуйте заготовки-човники

• 

  На дно форми, змащеною олією, викладіть пласт тіста, на нього фарш

• 

  } І знову пласт тесту. А зверху викладайте сформовані заготовки. Змастіть верх пирога яйцем (за бажанням) і випікайте до рум'яного кольору за 180 с.

• 

  Приємного апетиту!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар