Кулінарний рецепт

Салат "Кубинський"

(41 коментарів)

Кухар
Катерина Пісня

Україна, Полтава

Кольорова аура страви

У нашій сім'ї ця страва має велику популярність. Легкий, свіжий салат. Швидкий у приготуванні, доступні продукти підходить як до святкового столу, так і як закуска у звичайному меню.

Перед тим, як робити салат, маринуємо цибулю: ріжемо півкільцями, складаємо в чашу, обдаємо окропом (щоб прибрати гіркоту). Зливаємо воду і обдаємо холодною водою цибулю. Після цього трохи віджимаємо цибулю і викладаємо в інший посуд. Заливаємо оцтом, щоб цибуля була їм покрита, додаємо перець мелений чорний, сіль, цукор. Мушу постояти 10 хвилин.
Тепер укладаємо на блюдо шари:
1. Яйця рубані, зверху майонез.
2. Цибуля маринована (віджати), зверху майонез.
3. Яблука (почистити і натерти на великій терці).
4. Сир (натерти на великій терці), зверху майонез.
5. Обсипати волоськими горіхами.
Приємного апетиту.

Для приготування рецепта салат "кубинський" необхідні ці інгредієнти

Горіхи грецькі	2 ст. л.
Куряче яйце	4 шт
Майонез	120 г
Оцет	200 г
Сіль	0.5 ч. л.
Сир твердий	150 г
Цибуля ріпчаста	2 шт
Цукор	1 ч. л.
Чорний перець	0.3 ч. л.
Яблуко	2 шт