Кулінарний рецепт

Бутерброди з песто

Name: Бутерброди з песто
Yield: 10
Cuisine: Італійська
Ingredients: Базилік 1 скл.; Горіхи кедрові 1 ст. л.; Масло оливкове 4 ст. л.; Молоко 1 ст. л.; Моцарелла 1 шт; Пармезан 1/4 скл.; Перець болгарський 1 шт; Перець запашний 1 шт; Хліб 1 шт; Часник 1 шт

(18 коментарів)

Кухар
Людмила Шинкаренко

Україна, Луганськ

Кольорова аура страви

Дуже смачні та ситні італійські бутерброди з дитячої кулінарної книги. Дуже легко та швидко готуються.

Рецепт: Бутерброды с песто food synergy - foodsyn.com

Для приготування рецепта бутерброди з песто необхідні ці інгредієнти

Базилік	1 скл.
Горіхи кедрові	1 ст. л.
Масло оливкове	4 ст. л.
Молоко	1 ст. л.
Моцарелла	1 шт
Пармезан	1/4 скл.
Перець болгарський	1 шт
Перець запашний	1 шт
Хліб	1 шт
Часник	1 шт

Покроковий рецепт приготування бутерброди з песто з фото та порадами

Порізати часник і подрібнити з пармезаном у кухонному комбайні.
Додати кедрові горіхи і подрібнити всі разом до стану крихти.
Додати базилік та 3 ст. л. оливкової олії і все подрібнити до однорідної маси.
Змішуємо 1 ст. л. олії та 1 ст. л. молока.
Хліб порізати на шматочки 1.5-2 см, змастити з двох сторін сумішшю олії та молока і злегка підсмажити на сковороді-гриль. Якщо немає такої сковороди, можна використовувати звичайний тостер.
Болгарський перець кладемо на протвинь, вистелений фольгою, і ставимо в попередньо нагріту до 200 градусів духовку.
Виймаємо коли шкірка сморщиця. Даємо охолонути, знімаємо шкірки і видаляємо насіння.
Нарізаємо перець на довгі тонкі шматочки, а моцареллу на кружечки.
На шматки хліба намазуємо песто, потім кладемо шматочки перцю і зверху моцареллу. Ставимо у духовку на 3 хвилини.
Бутерброди готові!