Капустяно-лавашний "пиріг" з м'ясом

• 

  Капусту покласти в каструльку з водою качан вниз, бланшувати в киплячій воді 1-2 хв

• 

  Зняти верхнє листя, покласти качан знову у воду на 1-2 хв, знову зняти листя тощо.

• 

  Викласти дно і боки роз'ємної форми капустяним листям, щоб вони звисали з боків

• 

  Фарш солимо, додаємо яйце, спеції, обсмажені гриби з цибулею (у мене був грибний порошок, а цибулю покласти забула), все перемішати

• 

  Послідовність шарів абсолютно довільна, прошаровуйте на власний смак, опишу, як я укладала свої шари:
  на листя покласти лаваш (вирізати по діаметру форми), далі викласти фарш

• 

  на фарш знову лаваш, знову фарш

• 

  Далі шар фаршу, лаваш, накрити середину листям, загорнути до середини бокове листя і обмазати верх майонезом,
  запікати в духовці (на жаль, час не засікла, прошу пробачити)

• 

• 

  Дати трохи охолонути щоб при нарізанні не кришився

• 

  Приємного апетиту!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар