Кулінарний рецепт

Запіканка з рису та кабачків

(38 коментарів)

Кухар
Вячеслав Анікєєнко

Україна, Харків

Кольорова аура страви

Дуже легка, ніжна та смачна страва. Готується швидко та просто. Смачно як у гарячому, так і у холодному вигляді. Його зручно взяти із собою на природу. Найцікавіше, що дегустуючі вагалися у визначенні інгредієнтів)))

Цей рецепт – учасник акції. Обговорення приготування на форумі: 4486

Для приготування рецепта запіканка з рису та кабачків необхідні ці інгредієнти

Кабачок	1 шт
Куряче яйце	3 шт
Масло оливкове	2 ч. л.
Пармезан	2 ст. л.
Рис	1/3 скл.
Сир твердий	3/4 скл.
Цибуля ріпчаста	1 шт

Покроковий рецепт приготування запіканка з рису та кабачків з фото та порадами

Розігрійте духовку до 180 градусів. Змастіть маслом посуд, в якому випікатимете. Вистеліть її папером для випікання.
Рис залийте 2/3 склянки води та поставте на вогонь. Після закипання зменшіть вогонь та варіть 10-12 хвилин. Зніміть з вогню та залиште під кришкою на 3 хвилини.
У сковороді розігрійте олію, додайте цибулю. Готуйте, помішуючи, 3-5 хвилин|мінути| до м'якості.
Перекладіть у велику миску, додайте кабачки, рис, яйця та 1/2 склянки сиру. Добре перемішайте.
Додайте сіль, перець за смаком.
Викладіть суміш у підготовлену форму для запікання. Посипте пармезаном і сиром, що залишився.
Запікайте 30-35 хвилин, доки не схопиться.
Приємного апетиту!