Рибно-млинцева симфонія "Назустріч кохання"

• 

  готуємо соус:
  на розпечену сковорідку кладемо олію та борошно, готуємо, помішуючи, поки олія не розчиниться

• 

  поступово вливаємо молоко, розбиваючи лопаткою грудочки

• 

  готуємо, поки соус не загусне, приправляємо сіллю, перцем, додаємо 50 грам тертого сиру, все швидко перемішуємо

• 

  помідор обдаємо окропом, знімаємо з нього шкірку, нарізаємо дрібними кубиками і відправляємо до цибульки

• 

  дрібними кубиками нарізаємо рибку - і в сковорідку

• 

  приправляємо сіллю, перцем і соком лайма (або лимона), все перемішуємо і готуємо, поки рідина майже повністю не випарується

• 

  з млинців вирізаємо сердечка (я з кожного млинця вирізала 4 сердечка)

• 

  лист застилаємо папером для випікання, змащуємо маслом, кладемо по два млинця один на одного

• 

  злегка змащуємо соусом

• 

  тепер викладаємо рибний шар

• 

  зверху трохи соусу

• 

  шар подрібнених млинців (для цього обрізки, які залишилися після вирізування сердець треба дрібно порізати)

• 

  викладаємо рибну начинку, що залишилася, змащуємо злегка соусом

• 

  всю цю смакоту закриваємо млинцями, злегка придавлюємо

• 

  змащуємо соусом, що залишився

• 

  посипаємо тертим сиром

• 

  робимо бортики з фольги, щоб збереглася красива форма сердець { 22}

• 

  і відправляємо в розігріту до 200С духовку, до золотистості

• 

  акуратно прибираємо фольгу

• 

  щоб приготувати журавлинний соус треба:
  на розпечену сковорідку вилити 1 ст. оливкової олії, висипати 1 склянку журавлини, все перемішати, готує, злегка розминаючи ягідки, приправити сіллю, цукром, перцем
  протерти соус через дрібне сито

• 

  приємного Вам вечора!

• 

  ЛЮБИТЕ і БУДЬТЕ ЛЮБИМИ! * IN LOVE *

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар