Кулінарний рецепт

Кекси з сиром "Перекус"

(68 коментарів)

Кухар
Вікторія Яременко

Україна, Хмельницький

Кольорова аура страви

Дуже смачні кекси із сирно-цибульним смаком. Зручно взяти з собою в дорогу або на роботу, щоб перекусити з чашкою кави або чаю. Частуйтесь!

СМАЧНОГО!!!

Для приготування рецепта кекси з сиром "перекус" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	0,75 скл.
Куряче яйце	2 шт
Масло рослинне	2 ч. л.
Розпушувач тіста	1,5 ч. л.
Сіль	0,5 ч. л.
Сир плавлений	2 шт
Сметана	2 ст. л.
Сода	1 шт
Цибуля зелена	1 шт
Цукор	2 ч. л.

Покроковий рецепт приготування кекси з сиром "перекус" з фото та порадами

Для цих кексів беру лише сир для супу з цибулею. Кладу його на 10-15 хв. у морозильне відділення холодильника.
Після цього тру сир на тертці.
Перекладаю його в чашу міксера та додаю яйця. Все перемішую.
Потім додаю олію, сметану, сіль, цукор. Все ретельно перемішую.
Борошно змішую з розпушувачем та содою. Всипаю в чашу міксера та ретельно перемішую.
Отримую ось таке тісто.
Додаю нарізану зелену цибулю. На цей раз додала 2 ст. л морквяно-чесночного салату (мої домашні один одному залишали і як буває часто ніхто його не з'їв :-)).
Якщо зеленої цибулі в мене немає, то беру ріпку 1 невелику голівку і обсмажую на олії, що входить до складу рецепту. Охолоджую та додаю в тісто.
Все ретельно перемішуємо.
Викладаю тісто у форми на 2/3 об'єму (якщо необхідно форми змастити олією). Випікаю кекси в духовці за температури 180*С до готовності (у мене 20 хвилин).
Отримуємо такі смачні кекси!
А це в розрізі. Пишні, візерунчасті (моя бабуся сказала б "ноздріві" :-).