Щоденні знижки до 70%, тільки в нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Кулінарний рецепт

Шашлик по-туркменськи

(56 коментарів)
Валентина Костенко
Кухар
Валентина Костенко
Україна, Чернігів

Кольорова аура страви

Шашлик по-туркменськи готується з рубаного м'яса. Брати треба баранину чи свинину. Технологія шашлику туркменською дуже нагадує приготування люля-кебаб. Смак і зводить з розуму запах не залишать нікого байдужим! Заходьте, частуйтесь!



Для приготування рецепта шашлик по-туркменськи необхідні ці інгредієнти


Кінза 1 пуч.
Кріп 1 пуч.
Куряче яйце 1 шт
Перець червоний пекучий 1 шт
Сіль 1 шт
Соєвий соус 1 ч. л.
Фарш м'ясний 600 г

Покроковий рецепт приготування шашлик по-туркменськи з фото та порадами

  • Шашлик по-туркменськи - foodsyn.com

    Підготуємо фарш. Я взяла готовий, але ви можете зробити вдома самі (якщо хочете).

  • Шашлик по-туркменськи - foodsyn.com

    Кріп і кінзу дрібно порубати.

  • Шашлик по-туркменськи - foodsyn.com

    Додати до фаршу зелень, соєвий соус, сіль, перець та яйце.

  • Шашлик по-туркменськи - foodsyn.com

    Добре вимішати протягом 3-х хвилин. Щоб м'ясо добре трималося і не падало із шампурів, його треба добре відбити! Берете в руку частину фаршу і кидаєте його назад у миску і так хвилин десять.

  • Шашлик по-туркменськи - foodsyn.com

    Приготувати вугілля. Фарш наліпити на шампура. Якщо він все-таки намагається відвалитися від шампура, не бійтеся, продовжуйте формувати довгасту котлетку, провертаючи шампур у руці, поки вона не буде добре триматися на шампурі.

  • Шашлик по-туркменськи - foodsyn.com

    Шашлик смажити на гарячому вугіллі, в перші хвилини повернувши кілька разів, щоб м'ясо добре схопилося. Чоловік відігнав мене від мангала, щоб не заважала, і крок цей я не сфотографувала, вибачте.

Який смак у страви шашлик по-туркменськи?

Яке призначення у страви шашлик по-туркменськи, коли краще її готувати?

Теги обід

Відео схожі на рецепт шашлик по-туркменськи


Рецепт находка! Вкуснее люля-кебаб я не ела! Потрясающее горячее блюдо на праздник и не только!

Люля Кебаб по-домашнему! #рецепты @recepti _indi_13

Вместо шашлыка! Нереально вкусно! Люля-Кебаб по-домашнему! Котлеты из фарша с овощами в духовке

ТУРКМЕНСКАЯ КУХНЯ. ЧТО ЕДЯТ В ЗАКРЫТОМ ТУРКМЕНИСТАНЕ?

Соседка из Германии дала рецепт, вместо шашлыка на праздничный стол или вкусный ужин! Горячее блюдо.

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував шашлик по-туркменськи

    Погано           Добре