Кулінарний рецепт

Пиріг "Тропічний"

(34 коментарів)

Кухар
Олександра Казанець

Україна, Чернівці

Кольорова аура страви

Я без випічки в пост не можу. Особливо ввечері так хочеться випічки із чаєм. Пиріжки мені ліньки ліпити, тому спекла пиріг. А начинку вибрала фруктову: яблука, лимон, банан, апельсин. Смачно і корисно!

Для приготування рецепта пиріг "тропічний" необхідні ці інгредієнти

Апельсин	1 шт
Банан	2 шт
Кориця	0,5 ст. л.
Крохмаль	1 ст. л.
Лимон	1 шт
Тісто дріжджове	1 шт
Цукор	3 ст. л.
Яблуко	3 шт

Покроковий рецепт приготування пиріг "тропічний" з фото та порадами

Лимон почистити, нарізати кубиками. Якщо ви їсте цедру від лимона, можна не чистити, а нарізати разом з нею.
Викладаємо лимон із соком, який виділився при різанні, у велику миску.
Яблука чистимо, ріжемо кубиками. Відправляємо до лимона. Перемішуємо, щоб яблука не потемніли.
Банани ріжемо кубиками. Відправляємо у миску з начинкою. Перемішуємо, щоб банани не потемніли.
Апельсин ріжемо кубиками. Викладаємо в миску з начинкою. Туди ж виливаємо сік, який виділився під час різання. Перемішуємо.
Додаємо цукор, корицю, крохмаль. Перемішуємо.
Я готую з пісного тесту.
/210 08/
Тісто розділити на 2 частини. Одна трохи більше за іншу.
Розгортаємо більшу частину. Викладаємо на папір для випікання.
Розкочуємо меншу частину.
Викладаємо начинку.
Ложка в кутку – це мій синок хуліганить. Йому чомусь здавалося, що ложці місце в пирозі :-)
Накриваємо начинку, закріплюємо краї. Прикрашаємо.
У мене синок пожував шматок тіста для прикраси :-).
Змащуємо пиріг олією, щоб запекся добре. Робимо дірочки, щоб виходила пара. І в духовку.
Ось такий мій пиріжок. Красою не блищить, тому що не було часу на прикраси. Треба було ще вечерю готувати і син заважав :-)
І в розрізі.
А це мій помічник :-) тісто місить