А-ля террин із оселедця з бородинським хлібом

• 

  Для початку необхідно приготувати оселедцеву масу. Філе оселедця вимочіть у молоці або чаї, а потім наріжте кубиками.
  Луку та яблуку надайте аналогічний розмір і форму. Присмажити інгредієнти сметанкою і пюруйте в блендері до однорідної маси. Тепер черга вершкового масла, збийте його блендером до кремоподібного стану і додайте до маси оселедця. Упс-с-с, проздоровля-вля, найсмачніше Ви вже зробили.

• 

  Залишилося найпростіше. З бородинського хліба зріжте верхівку і наріжте буханець впоперек на коржі шириною 1 см.

• 

  А зараз "фішка", найцікавіше. Коржі змастіть оселедцем і «склейте» буханець назад. Загорніть буханець у харчову плівку і помістіть у холодильник на 2 години. Нехай вона освоїться зі своїм новим статусом та станом! Соррі, відповідна фотка десь загубилася. Це фото подальшої нарізки.

• 

  Ну, все! Готовий "терринчик" наріжте вздовж буханця. Змастіть шматок оселедечним кремом, що залишився. Закінчіть гастрономічну картинку тертим жовтком, половинкою білка, зеленою цибулею та червоною ікрою. І-і-і... хтиві вигуки та легке цвіркотіння на межі непристойності я Вам гарантую! Приємного апетиту Вам та вашим близьким!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар