Кулінарний рецепт

Фаршировані печериці

(4 коментарів)

Кухар
Григорій Уруський

Україна, Черкаси

Кольорова аура страви

Пропоную швидкий, простий, красивий і дуже смачний рецепт фаршированих печериць. Ця страва прикрасить будь-який святковий стіл, гості будуть у захваті!

Для приготування рецепта фаршировані печериці необхідні ці інгредієнти

Зелень	1 пуч.
Куряче яйце	2 шт
Масло рослинне	5 ст. л.
Моцарелла	130 г
Печериці	11 шт
Помідор	1 шт
Сіль	за смаком
Часник	3 зуб.
Чорний перець	за смаком

Покроковий рецепт приготування фаршировані печериці з фото та порадами

Беремо гриби та звільняємо капелюшок від ніжки. Гриби беремо найбільші, вони при запіканні зменшаться.
У піалу наллємо олію і видавимо через прес часник. Посолити на смак, добре розмішаємо.
Змащуємо капелюшки ароматним маслом спочатку зовні, а потім усередині.
У тій же піалі розіб'ємо яйця, трохи посолимо, додаємо невеликий нарізаний пучок будь-яких трав, розмішаємо.
Наповнюємо капелюшки яєчною сумішшю приблизно по столовій ложці в кожну.
Зверху викладаємо нарізаний невеликими кубиками сир.
Потім нарізаний кубиками помідор, поперчити за смаком. Відправляємо в духовку, запікаємо при 180 градусах приблизно 25 хвилин, дивіться по духовці.
Готову страву присипаємо подрібненою петрушкою та подаємо до столу. Смачного!