Скумбрия в томатном соусе с петрушкой в мультиварке

• 

  Для приготування цього рецепту я користувалася мультиваркою VITEK VT-4215 BW.
  Для початку необхідно розморозити скумбрію, найкраще для цього рибу перекласти в холодильник мінімум на 12 годин, щоб розморожування відбувалося поступово, завдяки цьому риба не втратить своєї соковитості та смаку.
  Потім розпорошити рибу, видалити зябра.
  

• 

  Зробити з кожного боку риби 4 косих надрізу. Помістити в них по шматочку вершкового масла та гілочці петрушки.
  У зяброві щілини покласти по часточці лимона.
  Посолити та поперчити рибу.

• 

  Чашу мультиварки змастити вершковим маслом, вибрати програму "випічка", встановити час 25 хвилин. Почекати, коли нагріється мультиварка, і укласти рибу в чашу, накрити кришкою.
  Після закінчення 10 хвилин акуратно перевернути рибу на інший бік і готувати 10 хвилин, що залишилися.
  Потім обережно витягнути її з мультиварки, укласти на блюдо.

• 

  Тепер займемося приготуванням соусу.
  Для цього треба очистити і дрібно нарізати цибулю та часник.
  Відміряти 200 мл томату.

• 

  У чашу мультиварки влити олію, вибрати програму "смаження", встановити час 30 хвилин. Зачекати, коли олія нагріється, всипати цибулю та часник. Обсмажувати до золотистого кольору.

• 

  Потім влити томат, додати оцет, цукор, посолити та поперчити. Готувати до закінчення.

• 

  Дрібно нарізати петрушку.
  Скумбрію подавати з томатним соусом, посипавши петрушкою. Смачного!!!

Написать отзыв

Ваш отзыв:

Оценка:     Плохо           Хорошо

Имя

Введите код

Отправить отзыв